Confeiteiro há 16 anos, já trabalhou nas maiores padarias do Mato Grosso e veio para São Paulo ampliar seus conhecimentos. Trabalhou na Multinacional de Emulzint de Aditivos e Confeitaria. Se aperfeiçoou nas melhores escolas de confeitaria de São Paulo. Atualmente é o Chefe Confeiteiro da Rede Pão D’Oro de Padarias.

Trabalhou nas mais conhecidas pizzarias da Capital Paulista. Geraldo é conhecido pela agilidade do seu trabalho e pelos sabores das pizzas que agradam aos mais exigentes clientes de rodízios de pizza.