Participação especial Doutor Bonfim

Ingredientes:
1 Kg farinha
20 g sal
60 g parmesão ralado
5 g fermento biológico
600 ml de água

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira, apenas a água ir colocando aos poucos.
Bater na velocidade 1’ por 6 minutos e depois na velocidade 2’ por mais 2 minutos
Fazer os palitinhos, passar no parmesão e colocar e colocar na forma untada com óleo

30 minutos de forno
Temperatura 140 graus