Participação Especial Chef Marcos Aurélio

Ingredientes:
Pão francês
500 ml leite condensado
250 ml leite integral
3 pedaços de canela em pau
3 ovos
120 ml vinho
Para polvilhar: 30 g canela em pó e 400 g açúcar

Caldas para molhar o pão:
CALDA 1) Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e o a canela.
Deixe ferver de 3 a 5 minutos

CALDA 2) Em um recipiente coloque os ovos com o de vinho e mexa com o fuê

Frite a rabanada a 160 graus
Finalize com açúcar e canela